Pieczarki są bogate w białko, witaminy i minerały, takie jak witamina D, potas, selen i miedź. Są również niskokaloryczne i niskotłuszczowe. Dodanie ich do diety może przyczynić się do zwiększenia spożycia białka i witamin, a także do zwiększenia ilości błonnika. Mogą być używane jako zdrowa alternatywa dla mięsa w posiłkach wegetariańskich lub wegańskich. Mogą być również dodawane do sałatek, zup, makaronów, pizzy i innych potraw.