Pilze sind reich an Eiweiß, Vitaminen und Mineralstoffen wie Vitamin D, Kalium, Selen und Kupfer. Außerdem sind sie kalorienarm und fettarm. Wenn Sie sie zu lhrer Ernährung hinzufügen, können Sie Ihre Protein- und Vitaminaufnahme sowie Ihre Ballaststoffaufnahme erhöhen. Sie können als gesunde Alternative zu Fleisch in vegetarischen oder veganen Gerichten verwendet werden. Sie können auch zu Salaten, Suppen, Pasta, Pizza und anderen Gerichten hinzugefügt werden