Die Anwendung des Gefrierverfahrens ist eine der optimalsten Methoden zur Konservierung pflanzlicher Produkte. Der Nährwert von Tiefkühlprodukten ist dem von Frischprodukten am ähnlichsten. Deshalb sollte Tiefkühlkost im Winter-Frühling eine besondere Rolle in unserer Ernährung spielen, wenn frische Produkte bei längerer Lagerung nicht mehr so weit verbreitet sind oder ihren Nährwert weitgehend verloren haben. Denken Sie daran, dass Tiefkühlkost sie perfekt ersetzen kann, da sie die richtige Ergänzung für Ihre tägliche gesunde Ernährung sind. Durch das Einfrieren von Gemüse und Obst bleiben zudem die Eigenschaften frischer Rohstoffe wie Geschmack, Geruch und Farbe weitgehend erhalten.