Czarne porzeczki, podobnie jak jagody, są jednym z najzdrowszych owoców, bogatym źródłem witamin i minerałów, a także antyoksydantów. Są one szczególnie bogate w witaminę C, K, a także zawierają witaminy z grupy B, oraz minerały takie jak żelazo, potas i magnez. Czarne porzeczki posiadają także wysoką zawartość flawonoidów, które pomagają w ochronie przed chorobami serca i nowotworami.

Mrożone czarne porzeczki są otrzymywane przez szybkie schładzanie świeżych porzeczek po zbiorze, są one pakowane i przechowywane w temperaturze poniżej -18°C. Mrożone czarne porzeczki zachowują swój smak i wartości odżywcze podobnie jak świeże, co czyni je dobrym wyborem dla osób, które chcą czerpać korzyści zdrowotne z tych owoców przez cały rok.

Mrożone czarne porzeczki mogą być używane do przygotowywania różnych potraw i deserów, takich jak dżemy, kompoty, lody, ciasta czy smoothie. Są one także popularnym składnikiem w suplementach diety, ze względu na ich wysoką zawartość antyoksydantów i witamin.

Podobnie jak w przypadku mrożonych czarnych jagód, czarne porzeczki są delikatne i mogą tracić smak i wartości odżywcze podczas długotrwałego mrożenia. Z tego powodu, przy wyborze mrożonych czarnych porzeczek ważne jest by zwrócić uwagę na termin przydatności oraz metodę mrożenia.