Mrożony brokuł jest popularnym produktem, ponieważ jest łatwy w przechowywaniu i użyciu. Podobnie jak w przypadku innych warzyw mrożonych, mrożony brokuł zachowuje większość swoich składników odżywczych, w tym witamin i minerałów.

Brokuł jest bogaty w witaminę C, witaminy z grupy B, kwas foliowy, wapń, żelazo i inne minerały. Mrożony brokuł jest również dobrym źródłem błonnika.

Jednakże, jak z każdym produktem mrożonym, brokuł może tracić niektóre składniki odżywcze w procesie mrożenia. Dlatego też najlepiej jest upewnić się, że brokuł jest mrożony szybko i przechowywany w odpowiedni sposób, aby zachować jak najwięcej składników odżywczych.