Gefrorener Blumenkohl ist ein beliebtes Produkt, weil er einfach zu lagern und zu verwenden ist. Wie bei anderem Tiefkühlgemüse behält Tiefkühlblumenkoht die meisten seiner Nahrstoffe, einschließlich Vitamine und Mineralstoffe.

Blumenkoht ist reich an Vitamin C, B Vitaminen, Folsäure, Kalzium, Eisen und anderen Mineralstoffen. Gefrorener Blumenkohl ist auch eine gute Quelle für Ballaststoffe.

Wie bei jedem Tiefkühlprodukt kann Blumenkoh! jedoch einige Nährstoffe beim Einfrieren verlieren. Daher ist es am besten, darauf zu achten, dass Blumenkohl schnell eingefroren und richtig gelagert wird, um so viele Nährstoffe wie möglich zu erhalten.