Żurawina jest znana z licznych korzyści zdrowotnych, które związane są przede wszystkim z jej bogactwem witamin, minerałów i przeciwutleniaczy.

Witamina C: Żurawina jest bogatym źródłem witaminy C, która jest ważna dla utrzymania zdrowia skóry, kości i dziąseł, a także wzmacnia odporność.

Przeciwutleniacze: Żurawina jest bogata w proantocyjanidyny, silne przeciwutleniacze, które pomagają chronić przed chorobami serca, nowotworami oraz innymi chorobami związanymi z procesami starzenia.

Utrzymanie zdrowia układu moczowego: Żurawina jest uważana za dobry suplement w utrzymaniu zdrowia układu moczowego, ze względu na właściwości przeciwbakteryjne i przeciwzapalne, które mogą pomóc w zapobieganiu infekcjom układu moczowego.

Błonnik: Żurawina jest również bogata w błonnik, co pozytywnie wpływa na trawienie i utrzymanie zdrowego poziomu cukru we krwi.

Co do procesu mrożenia, to jest on jednym z najlepszych sposobów na zachowanie wartości odżywczych i smaku żurawiny. Mrożenie jest szybkim procesem, który pozwala na zatrzymanie procesów starzenia się i rozkładu owoców, co pozwala na dostarczenie ich do konsumenta w dobrym stanie, z utrzymanym smakiem i wartościami odżywczymi.